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Viña Barredero

Clasificación

6,75 €

Impuestos incluidos

Viña Barredero es un vino 100% de uva zalema de Rociana del Condado, Huelva. Con este vino, Bodega Contreras Ruiz busca la expresión más pura de sus cinco fincas de viñedo viejo situadas alrededor de nuestro Parque Nacional de Doñana.

Al igual que nuestro Parque de Doñana, debemos poner en valor nuestro Condado de Huelva y todos sus productos. Si buscas un vino perfecto para cualquier comida, arroces, pescados y mucho más, este es tu vino.

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Nacido de la búsqueda de un joven monovarietal con personalidad. Un ensamblaje de parcelas que aportan complejidad. Barredero, armonía, elegancia y silencio… Zalema desnuda.

La fermentación del mosto flor se realizó a baja temperatura, posterior a una maceración pelicular donde el mosto está en contacto con las pieles para una mayor obtención de aromas, completando su vinificación con una crianza sobre lías finas durante 90 días, para aumentar su contenido glicérico que nos dejará un vino untuoso y elegante en aromas.

Variedad: Zalema.

NOTAS DE CATA

Color: Color amarillo brillante pajizo y reflejos verdes.

Nariz: Aroma fino y elegante a fruta fresca como manzana ácida y piña, recuerdos florales de azahar, terminando con final de cítricos que refresca y personaliza la variedad.

Boca: Tacto suave, glicérico, amplio y untuoso, acidez fresca, salino, rica vía retronasal y largo final. Sorprendente equilibrio acidez/alcohol que evolucionará con su estancia en botella ayudándole a dar untuosidad y cuerpo. Post-gusto intenso y dónde los recuerdos cítricos son triunfadores.

Maridaje: Las posibilidades de este vino, nos dejan soñar infinidad de combinaciones con los manjares más deseados, perfecto compañero para toda una comida. Todo tipo de entrantes, mariscos, pescados y arroces.

Servir a 10-12º C.

Volumen: 75cl.

Contenido Alcohólico: 12%