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Viña Barredero

Valutazione

6,75 €

Tasse incluse

Viña Barredero è un vino di uve zalema al 100% di Rociana del Condado, Huelva. Con questo vino, Bodega Contreras Ruiz cerca l'espressione più pura dei suoi cinque vecchi vigneti situati intorno al nostro Parco Nazionale di Doñana.

Come il nostro Parco di Doñana, dobbiamo valorizzare la nostra Contea di Huelva e tutti i suoi prodotti. Se stai cercando un vino perfetto per tutto il pasto, riso, pesce e molto altro, questo è il tuo vino.

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Nasce dalla ricerca di un giovane monovarietale con personalità. Un insieme di trame che aggiungono complessità. Spazzatrice, armonia, eleganza e silenzio... Zalema nuda.

La fermentazione del mosto fiore è stata condotta a bassa temperatura, dopo una macerazione sulle bucce dove il mosto è a contatto con le bucce per ottenere maggiori aromi, completando la sua vinificazione con affinamento su fecce fini per 90 giorni, per aumentarne il contenuto glicerico. ci lascerà un vino untuoso ed elegante nei profumi.

Varietà: Zalema.

NOTE DI CATA

Colore: Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Naso: Profumo fine ed elegante di frutta fresca come mela acida e ananas, ricordi floreali di fiori d'arancio, che termina con un finale agrumato che rinfresca e personalizza la varietà.

Bocca: Tocco morbido, glicerico, ampio e untuoso, fresca acidità, salino, retrogusto ricco e lungo finale. Sorprendente equilibrio acidità/alcol che evolverà con la sua permanenza in bottiglia, contribuendo a conferirle untuosità e corpo. Retrogusto intenso e dove prevalgono i ricordi di agrumi.

Abbinamenti: Le possibilità di questo vino ci permettono di sognare infiniti abbinamenti con le prelibatezze più desiderate, il compagno perfetto per un intero pasto. Tutti i tipi di antipasti, frutti di mare, pesce e riso.

Servire a 10-12º C.

Volume: 75cl.

Gradazione Alcolica: 12%