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Vallehondo Crianza
Vallehondo significa essere diversi a pranzo oa cena. Un vino diverso da quello a cui siamo abituati in altre Denominazioni di Origine. La sua vicinanza alla costa fornisce una freschezza senza smettere di essere un vino rosso, quindi può accompagnare perfettamente il piatto di prosciutto di Jabugo che stai già immaginando o uno dei nostri formaggi Bocados de Huelva.
Se vuoi conoscere diversi vini ed essere quello che consiglierà il vino d'ora in poi, prova questo Vallehondo.
Nasce da un vigneto impiantato nei primi anni 80. L'età del vigneto (30 anni), il terroir in cui vive e le condizioni climatiche della nostra regione, favoriscono il raggiungimento di una perfetta espressione. Terminate le fermentazioni, il vino terminerà il suo arrotondamento in rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia per 6 mesi per terminare l'addomesticamento.
Varietà: Syrah.
NOTE DI CATA
Colore: Cerchi viola, colore rosso ciliegia.
Naso: Naso intenso, elegante, dominato da frutta rossa matura e confettura. Note di pepe nero e in sottofondo sentori di vaniglia molto ben integrati.
Bocca: Tocco setoso e untuoso, viene a riflettere il carattere del sud e del Mediterraneo. Fresco ingresso per la vicinanza della costa e la persistenza del percorso. Tannino rotondo, elegante e molto ben integrato con il legno.
Abbinamenti: Piatti con legumi, noci, verdure arrosto, selvaggina, pesce in salsa, stufati o stufati leggeri, riso, formaggi semiduri. Come dessert con mele cotogne o cioccolato.
Servire tra 15º C e 16º C.
Volume: 75cl.
Gradazione Alcolica: 13,5%
Sensacional
Nos ha encantado, lo pedimos por que nos gusta probar nuevos vinos y nos ha sorprendido. Recomendable 100%.