Sacchetti di Spalla 5 Jotas 100% Iberico

Autentica spalla Cinco Jotas 100% Iberico Bellota, tagliata a mano da maestri prosciuttieri e confezionata in sacchetti singole da 80 grammi.

La Spalla Cinco Jotas conserva il sapore, l'aroma e le sfumature rosa, rosse e ocra della spalla tagliata a mano in modo tradizionale.

Le sacchetti da 80 grammi sono progettate per offrire una spalla iberica completa.

Quando acquisterai le sacchetti di spalla Cinco Jotas Iberico, le spediremo sottovuoto e ti consigliamo di tenerle fredde, tirandole fuori dal frigo e aprendole circa 20 - 30 minuti prima del consumo in modo da poterle gustare con tutto il loro sapore .

La spalla iberica è un punto di riferimento della nostra gastronomia, ma vi aiuteremo a differenziare le diverse classificazioni in base alle normative:

Etichetta nera: 100% Spalla Iberico Bellota. Proviene da un maiale iberico di razza, nutrito di ghiande e che si è goduto la campagna. Avrebbe solo una qualità superiore, la doppia etichetta nera per essere la Denominazione di Origine Jabugo. La nostra migliore qualità.

Etichetta rossa: 50% Iberico Spalla o 75% Iberico de Bellota. È un discendente di un maiale iberico al 100% e di un maiale Duroc, si è nutrito di ghiande e si è goduto la campagna. Una delle migliori scelte tra i migliori prosciutti iberici.

Etichetta verde: 50% Spalla Iberica Cebo Campo. È al 50% iberico, è stato nutrito con mangimi di alta qualità e ha goduto della campagna, dei suoi ruscelli e dei suoi frutti. Questa stagionatura conferisce al prosciutto un sapore molto particolare e lo rende una delle migliori opzioni qualità/prezzo.

Etichetta bianca: 50% Spalla Cebo Iberica. La sua razza è al 50% iberica, è stato nutrito con mangimi di alta qualità anche se non è stato sul campo. A Bocados de Huelva di solito non abbiamo questa classificazione, ma possiamo averla su richiesta dei nostri clienti.

Acquistare prosciutto online è privo di rischi se lo fai a Bocados de Huelva. Mettici alla prova e lo ripeterai di sicuro.